Leivonta ja kaikenlainen näpertely ja kokeilu ovat lempipuuhiani. Tässä taloudessa Atte hoitaa useimmiten itse ruuanlaiton (vaikka useimmiten se silti olen minä joka päättää mitä tehdään). Leivonta ja snackien tehtailu taas kuuluu omalle tontilleni. Ja nautin siitä suunnattomasti!
Yksi vakioherkuista on taatelista tehdyt raakapallerot. Useimmiten maustan pallerot Urtekramin lakritsijauheella mutta tällä kertaa päätin joulun kunniaksi heittäytyä villiksi ja iskin mukaan kaikenlaisia joulumausteita kaapista. Lopputulos oli huikea! Jos vähääkään tykkää taatelista ja lakritsista, kannatta kokeilla! Pallerot säilyvät pari päivää jääkapisssa - jos niitä nyt jäljelle sattuu jäämään.
Jouluiset lakritsipallerot
* 2,5 dl kaurahiutaleita
* 0,5 tl lakritsijauhetta
* 150 g taateleita
* 2 tl kahvia
* 1/2 dl kookosöljyä
* 1/4 tl suolaa
* kanelia
* neilikkaa
Liota taatelit vedessä noin puoli tuntia. Hiononna kaurahiutaleet hienoksi jauhoksi blenderissä, lisää mukaan mausteet + taatelit. Aja hienoksi. Lisää kookosöljyä ja kahvia mukaan oikean koostumuksen saamiseksi. Pyörittele pieniä palloja ja halutessasi pyörittele kookoshiutaleissa. Nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti